お菓子とおやつを通じて、アジアを旅する。一つ一つの記事が、小さな旅の記録です。
イスタンブールの喧騒の中で出会った、何層にも重なる甘さ。バクラヴァは、オスマン帝国の栄華を今に伝える、贅沢なお菓子でした。
2024年1月25日
台北の街角で出会った、素朴で温かい味。パイナップルケーキは、台湾の人々の優しさを教えてくれました。
2024年1月20日
四季を映す、小さな芸術作品。京都の老舗和菓子店で出会った練り切りは、ただのお菓子ではなく、日本の美意識そのものでした。
2024年1月15日